Tofu Auflauf

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Wir machen einen Tofu Auflauf mit Tomaten. Für die Sauce nehmen wir Vermouth, auch Wermut genannt, einen Kräuterlikör. Dies gibt unserem Auflauf einen ganz tollen, kräftigen Geschmack. Es schmeckt aber gar nicht nach Alkohol, sondern sehr würzig!

Zutaten Tofu Auflauf mit Vermouth

500g Tofu
6 gehackte Tomaten
2 Alpro Soja
Vermouth
Brühwürfel
Für die Marinade

Öl
Cayennepfeffer
Paprikagewürz
Vermouth
Pfeffer
1 Zwiebel

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