Weihnachten naht, für uns die Zeit der süßen Sünde. Bratäpfel verströmen nicht nur den Duft von Weihnachten, sondern schmecken auch wie ein Hauch der Heiligen Nacht. Für Bratäpfel nehmt ihr am besten leicht säuerliche Apfelsorten.
Für die Äpfel und Vanillesoße
3 säuerliche Äpfel
100 ml Apfelsaft
vegane Vanillesauce
Alufolie
Bratapfel mit Nougatfüllung
3 EL in Rum getränkte Rosinen
1 EL Rum
50 g schnittfestes Nussnougat
Bratapfel mit Marzipanfüllung
4 gehackte Walnusskerne
75 g Marzipanrohmasse (geraspelt)
ein Eiweiß
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