Ich zeige euch heute ein richtig leckeres Spinat Curry Rezept mit vielen indischen Zutaten. Ein gesundes Rezept, das noch dazu sehr gut bekömmlich ist.
- 400g Spinat
- 400g Tofu
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Knoblauch Pulver
- 1/8 TL Kala Namak Salz
- 3/4 TL Chili Pulver
- 3 TL Öl
- 200 ml Wasser
- 200ml Kokosmilch
- 60g Cashew Nüsse
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 1 Grüne Chili
- 2 Tomaten
- 1 Prise Salz
- 1 1/2 TL Ahornsirup
- 1/2 TL Zimt