Edeka #issso – Kampagne für bewusstes Essen
Anzeige. Irgendetwas in den Mund stecken, um möglichst schnell satt zu werden. Ist das der Sinn des Essens? Ja, meinen viele, die ich gefragt habe. …
Gebackene Zwiebeln mit Balsamico
Zwiebeln sind sehr aromatisch und vielseitig. Wir können so viel mehr mit ihnen machen als sie nur zum Anbraten oder im Salat zu verwenden.
Buchtipp „Veganer Käse“
Veganer müssen nicht auf Käse verzichten. Dies beweist die Amerikanerin Miyoko Schinner mit ihrer Käsemanufaktur „Miyoko’s Kitchen“. Schinner gilt als Käsepäpstin in der veganen Szene.
Hummus Rezept
Hummus ist ein leckerer Dip aus Kichererbsen, der schnell zuzubereiten ist. Er ist besonders in der orientalischen Küche beliebt.
Winterlicher Wirsingeintopf
Der Winter ist die Zeit des Wirsings. Er ist günstig und vielseitig und besitzt einen ganz eigenen Geschmack. Ich hatte heute Lust auf Eintopf. Zu …
Sauerbraten vegan
Bei uns gibt es heute ein klassisches Rezept, dass viele von euch noch von Oma kennen: Sauerbraten vegan, das heißt vom Tofutier. Geht nicht, ohne …
Ayurvedische Süßkartoffel Fenchel Suppe
Dieses ayurvedische Rezept habe ich in der Zeitung entdeckt und ausprobiert. Die Suppe schmeckt köstlich würzig, ist schnell zubereitet und kann auf Vorrat hergestellt werden.
Veganes Rührei, Rührtofu Rezept
Veganes Frühstück ist langweilig? Von wegen! Probiere doch beim nächsten Brunch einfach mal unser Rührtofu Rezept aus. Unser veganes Rührei ist einfach zuzubereiten und noch …
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
Ein schnelles aber leckeres Spaghetti-Gericht: Spaghetti con aglio, olio e peperoncino. Auf Deutsch: Spaghtti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni. Und das Gute daran ist, ihr …
Rezept Grüne Mojosauce
Diese grüne Mojo Sauce passt perfekt als Dip zu jedem Essen. Die Mojo ist vielfältig einsetzbar: egal ob als Dip für Gemüse, als Brotaufstrich zu …